Składniki:

- 400 g tuńczyka z puszki
- 1/2 grejpfruta
- banan
- 250 ml majonezu
- łyżeczka soku cytrynowego
- 3 jajka ugotowane na twardo
- słodka papryka
- sól
- 125 ml chudego jogurtu
- kilka liści sałaty do przybrania

Sposób przygotowania:

1) Rybę wyjąć z puszki, osączyć i pokroić na kawałki jednakowej wielkości.
2) Banany obrać, pokroić na plasterki, skropić sokiem z cytryny.
3) Grejpfruta obrać, wyjąć miąższ z osłonek, podzielić na cząstki.
4) Jajka obrać, dwa pokroić w kostkę, trzecie pokroić na ósemki.
5) Majonez wymieszać z jogurtem. Dodać do smaku sól i odrobinę papryki. Liście sałaty dokładnie umyć, osuszyć i wyłożyć nimi salaterkę. Kawałki tuńczyka delikatnie wymieszać z cząstkami grejpfruta, jajkami pokrojonymi w kostkę, plasterkami banana. Zalać sosem.

Sałatkę ułożyć na liściach sałaty, udekorować ósemkami jajek i posypać papryką.