Składniki dla 2 osób:

- 4 filety z kurczaka lub 4 sznycle cielęce
- 4 słupki ostrego żółtego sera (ok. 50 dag)
- 4 łyżki startego żółtego sera (ok. 25 dag)
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki ziół
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
- sól
- pieprz

Sposób przygotowania:

1) Każdy kawałek kurczaka rozbić tłuczkiem, posmarować cienko ( po wewnętrznej
stronie) miękkim masłem, posypać obficie ziołami i położyć na nim kawałek
sera.
2) Mięso zwinąć tak jak krokiety i spiąć wykałaczką. Obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce.
3) Obsmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Przełożyć do brytfanny, posypać serem oraz resztą ziół i zapiec w piekarniku (15-20 min), w temp.190 st.C. Podawać z ryżem
i surówką.