Składniki:

- suszone morele
- suszone śliwki
- plastry świeżego ananasa lub z puszki
- cebula dymka pokrajana w plastry
- jabłka pokrajane w kostkę
- kawałek melona pokrajany w kostkę
- połówki orzechów włoskich (bez skorupek)
- oliwa
- mielony cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, biały pieprz
- cukier trzcinowy
- sok z połówki cytryny

Sposób przygotowania:

1) Owoce suszone umyj i osusz, a owoce z puszki – odsącz z zalewy.

2) Nadziewaj na szpadki do szaszłyków wszystkie składniki na zmianę, posmaruj je oliwą i opiekaj na grillu w niezbyt wysokiej temperaturze, obracając i – w miarę potrzeby - smarując oliwą.

3) Przed podaniem posyp mielonymi przyprawami i odrobiną cukru. Możesz też te szaszłyki skropić sokiem z cytryny, ale nie jest to niezbędne.